Berne devient la « capitale du fromage »
Du 13 au 15 novembre 2025, Berne deviendra pour la première fois la capitale internationale du fromage : les World Cheese Awards, l'un des concours fromagers les plus prestigieux au monde, se dérouleront pour la première fois en Suisse. Plus de 5 000 fromages provenant d'une cinquantaine de pays seront dégustés et évalués à l'aveugle par un jury international – un véritable événement pour les professionnels et les amateurs de fromage, que MIBA ne veut pas manquer. C'est pourquoi nous y participons également cette année avec nos spécialités fromagères de la Fromagerie des Franches-Montagnes et le Gruyère AOP de Develier.
Organisé par la Guild of Fine Food britannique en collaboration avec Switzerland Cheese Marketing, cet événement offre bien plus qu'un simple concours : le Swiss Fine Food Market invite à la découverte et à la dégustation sur 2 000 m², tandis que le cheese-festival séduit avec sa production de fromage en direct, ses concerts et ses expériences culinaires. Le populaire Moitié-Moitié Fondue Chalet et le Bärner Bier Rundi garantissent également des moments de plaisir.
Le jury, composé d'environ 250 experts, décerne des médailles de bronze, d'argent, d'or et de super or. Les meilleurs fromages s'affrontent en finale, en direct devant le public et retransmis sur WCA TV. Le fromage ayant obtenu la meilleure note est sacré World Champion Cheese.
Nous nous réjouissons de cette fête des sens et de présenter au monde entier la diversité et la qualité de nos fromages.